Descrizione
Origini e Coltivazione:
L’Uva da tavola Red Globe, venne scoperta dall’Università della California negli anni ’50 e in seguito introdotta in Italia negli anni ’80. Attualmente è la seconda varietà d’uva da tavola più diffusa in Sicilia, dove da generazioni la coltiviamo con passione e la raccogliamo direttamente dal nostro vigneto per i nostri clienti. La Red Globe si distingue per i suoi acini dalla forma sferica e di un affascinante colore rosso-rubino, dai quali deriva il suo nome che in italiano significa per l’appunto “Globo Rosso”. La sua produzione elevata e costante la rende una scelta affidabile per gli amanti dell’uva.
Caratteristiche, Aspetto e Gusto:
L’uva Red Globe è una varietà rosata largamente apprezzata per la sua irresistibile combinazione di aspetto e sapore. Il grappolo ha una forma conica-piramidale, conferendo all’uva Red Globe un’estetica accattivante. I frutti presentano una resistenza notevole sia sulla pianta che durante le fasi di trasporto, conservazione e commercializzazione, rendendola particolarmente ideale per l’acquisto online.
Proprietà Nutrizionali e Benefici per la Salute:
L’uva Red Globe non è solo un capolavoro estetico, ma anche una fonte di benessere e si distingue per le sue eccezionali proprietà nutrizionali e i numerosi benefici che apporta alla nostra salute. I suoi chicchi, ricchi di sostanze nutritive, contengono zuccheri al 14%, conferendo loro un sapore dolce e invitante. L’eccezionale contenuto di sostanze flavonoidi e antiossidanti contribuisce a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi, promuovendo la salute cardiovascolare e riducendo il rischio di malattie degenerative. Questa varietà è anche nota per le sue proprietà diuretiche e lassative, favorendo il sistema digestivo e la regolarità intestinale. Riguardo alle vitamine, essa ne racchiude le principali: A, B, C e K ed è altrettanto ricca di sali minerali (fosforo, calcio, magnesio, potassio, sodio). Oltre a ciò, l’Uva Red Globe contiene una maggiore concentrazione di ferro rispetto alle altre varietà e quindi può rivelarsi utile se integrata nella dieta di chi soffre di anemia. Contiene anche delle discrete quantità di carotenoidi e Acido Folico. La presenza di acido tannico e fenolo contribuisce a contrastare il virus dell’herpes simplex, aggiungendo un ulteriore elemento protettivo alla lista dei benefici.
Versatilità in Cucina:
L’uva Red Globe si presta a molteplici usi in cucina, aggiungendo un tocco di dolcezza e freschezza a diverse preparazioni. I suoi acini, perfetti per essere consumati freschi come snack salutare, possono anche arricchire insalate miste, dessert, e piatti a base di formaggi. La versatilità di questa uva la rende un ingrediente ideale per cocktail, marmellate e salse, aggiungendo un tocco distintivo ai piatti.
In sintesi, l’uva Red Globe non è solo un piacere per il palato ma un alleato per la salute e la creatività culinaria. Con i suoi acini succosi e il profilo nutrizionale equilibrato, questa varietà si inserisce perfettamente all’interno di una dieta sana e deliziosa.
Conservazione:
Consigliamo per la conservazione di garantire al grappolo un’adeguata circolazione dell’aria, tenete l’uva lontano da frutti maturi e da frutti che producono etilene.
Dal nostro Blog:
Leggi il nostro articolo sull‘uva da tavola Red Globe: https://www.aziendascollosebastiana.it/uva-red-globe/
MARIALUCIA M. –
Ottima uva da tavola.
ANTONIO TECCE –
frutta buonissima
ANTONIO CARBONE –
È un prodotto buonissimo!