CERTIFICAZIONI

L’agricoltura biologica è regolamentata a livello europeo così da ottenere:

1. una maggiore garanzia per il consumatore per quanto riguarda la salubrità dei prodotti e del metodo di produzione senza prodotti chimici di sintesi;
2. la giusta attenzione alle esigenze della tutela ambientale;
3. condizioni di equilibrio socio-economico-ambientale delle aziende agricole.

L’Azienda Scollo vi vuole garantire la completa trasparenza allegando il certificato di conformità rilasciato dell’ente certificatore dove è presente anche la durata della validità del certificato stesso.

La Confederazione italiana agricoltori è una delle più grandi organizzazioni professionali agricole europee. Rappresenta oltre 900.000 iscritti a titolo principale coltivatori diretti e imprenditori agricoli.

La Cia, svolge attività e iniziative nel campo della qualità e della sicurezza e dell’educazione alimentare, della tutela e della valorizzazione dell’ambiente, dell’agriturismo, delle foreste, dell’agricoltura biologica, delle energie alternative, dell’editoria e dell’informazione legislativa agraria.

CERTIFICAZIONE ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP, facciamo parte del consorzio di tutela dell’arancia rossa di sicilia IGP , l’obiettivo è quello di valorizzare e promuovere il Tarocco, Moro, e Sanguinello, che con le varie cultivar rappresentano le varietà di arancia rossa previste dal disciplinare. L’arancia rossa Siciliana, rappresenta per la nostra isola un insieme di storia, tradizione, cultura. Essa rappresenta una parte fondamentale del territorio siculo dando origine ai “giardini” . Quest’ultimi sono lotti di terra coltivate ad arancia rossa che collegano il mare dell’isola e la neve del vulcano in inverno che nel periodo primaverile riempiono il territorio siciliano col profumo della zagara.

L’associazione Veg Sicilia è il frutto di un progetto 100% siciliano che si pone come obiettivo la promozione di una scelta di vita consapevole, di un’alimentazione naturale e VEG ed eco-compatibile. A tale scopo si impegna a promuovere un’informazione completa, critica e scientifica per dare a chi è interessato gli strumenti per una corretta alimentazione e per promuovere una cucina che dia valore al km0, ai produttori locali e ai loro prodotti e alla stagionalità di quest’ultimi.

Il cibo deve essere sempre più: Local Organic Veg Eco

LOTTA BIOLOGICA INTEGRATA MEDIANTE UTILIZZO DI INSETTI UTILI: La nostra azienda è certificata ed autorizzata al rilascio di INSETTI UTILI al fine di garantire una lotta biologica integrata. Vengono pertanto effettuati 
1) rilasci preventivi di nemici naturali che vengono introdotti all’inizio dello sviluppo della popolazione di fitofagi al fine di garantire la massima efficacia. In alcuni casi, è possibile rilasciare i nemici naturali prima che siano presenti i parassiti al fine di garantire un’efficacia ottimale;
2) rilasci inoculativi di insetti/acari benefici