Nopal
Biologici
Proprietà e Benefici
Mangia sano e bio
Nopal Bio
ll Nopal non è altro che la foglia appena vegetata della pianta di ficodindia, dalle tante proprietà benefiche per la salute e che è possibile utilizzare per la creazione di molteplici piatti tipici siculi. Il sapore è molto delicato simile al fagiolino.
I Nopal utilizzati sono le pale giovani e morbide della pianta, vengono tolte le spine, facendo molta attenzione: con l’aiuto di un pelapatate si asporta la scorza verde e le palette vengono quindi messe a bollire per una ventina di minuti. Da qui in poi si possono creare varie ricette.
Alcune Ricette
Parmigiana di Nopal
Parmigiana con Pale di fichi d’india , piatto innovativo. Prova per credere
Insalata di Nopal
Condisci la tua insalata di pale di fichi d’india in maniera creativa.
Nopal Lessi
Pale di fichi d’india lesse. Ricche di proprietà benefiche
Azienda Scollo Sebastiana
