PISTACCHIO SICILIANO

10,9021,75

Pistacchio sgusciato  100% Siciliano, Azienda Andronaco di Bronte

Il frutto presenta particolari caratteristiche di qualità quali:

  • colore verde intenso tipico del territorio;
  • forma allungata;
  • sapore aromatico;
  • alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi dei frutti.

Per una maggiore conservabiltà, consigliamo, dopo l’apertura,  di tenere il pistacchio in una boccia di vetro in frigo.

PREZZO:  43,50 €/kg

 

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Descrizione

In Italia, pistacchio richiama subito Bronte, comune alle pendici dell’Etna celebre proprio per il suo pistacchio. Presidio Slow Food, il cosiddetto oro verde di Bronte è protagonista di ricette che spaziano dal pesto alla siciliana o più specificamente alla brontese per la pasta, ai dolci, ai salumi; a fine estate la cittadina gli dedica una sagra di ambientazione storica, unendo così tradizione, gusto, rievocazione, storia, cultura gastronomica. Il pistacchio di Bronte è riconoscibile per le dimensioni, per il colore verde smeraldo e per il gusto.

PRODUTTORE: 

Azienda agricola Brontese di Giuseppe Andronaco

 

 

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