PESTO DI PISTACCHIO SICILIA

Pistacchio (60%), olio di semi di girasole, stabilizzante (sorbitolo, emulsionante E471, aroma naturale), sale, pepe. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

PRODUTTORI: 

L’Azienda Agricola Andronaco, è una giovane azienda che vuole garantire l’esperienza tramandata dai genitori fondatori, con l’obiettivo di riportare alla mente la cara Sicilia e il piacere di stare insieme. . Ubicata a Bronte, piccolo comune alle pendici dell’Etna,  celebre proprio per il suo pistacchio. Presidio Slow Food, il cosiddetto oro verde di Bronte è protagonista di ricette che spaziano dal pesto alla siciliana o più specificamente alla brontese per la pasta, ai dolci, ai salumi; a fine estate la cittadina gli dedica una sagra di ambientazione storica, unendo così tradizione, gusto, rievocazione, storia, cultura gastronomica. Il pistacchio di Bronte è riconoscibile per le dimensioni , per il colore, verde smeraldo, e per il gusto.