Descrizione
CECI RICETTA DELLA “NONNA NELLA ” , un modo semplice se non sai come cucinare i ceci secchi
- Metti in ammollo i ceci con acqua fredda e bicarbonato 12 ore prima;
- Sciacquare il tutto e sgocciolarli;
- Metti in pentola i ceci con acqua fredda sino a ricoprire completamente i legumi c.ca 2-3 cm;
- Aggiungi, cipolla(es. per 1kg di ceci una cipolla), e un pò di pomodoro;
- Accendi il fuoco;
- Raggiunta l’ebbolizzione mettere a fuoco lento per c.ca 1h-1:30 (attenzione non mescolare nell’ora di cottura)
- Aggiungere del sale quanto basta;
- Assaggia e mescola se pronti
- Servire con dell’olio evo a crudo la vostra minestra di ceci appena ottenuta
- Puoi anche preparare pasta e ceci ( in questo caso mettere i ceci appena cotti nella pentola aggiungere dell’acqua, portare ad ebollizione ed aggiungere pasta) consigliamo sempre di mettere del buon olio evo a crudo.
Teresa –
Ottimo prodotto. Sono gustosi e si cuociono subito!
mario alfonzetti –
Legumi del giusto calibro che hanno richiesto tempi di cottura piuttosto lunghi, rivelandosi però soddisfacenti per gusto e consistenza.
Fabiano Ognibeni –
Ceci ottimi lasciandoli in acqua una notte I tempi di cottura sono limitati grazie ciao
Giambattista Cavina –
ottimi, un must per le mie insalate fredde
Simona De Donno –
Buonissimi sia con la pasta che passati
Barbara Lachina –
ottimi sia il sapore che la consistenza. Li ricomprerò sicuramente!
Raffaele della Vecchia –
Ottimo prodotto e rapporto qualità prezzo ottimale. Ottimo anche il servizio invio, celere e preciso.
Luca Sanna –
Ho avuto modo finalmente di provare questi ceci e si sono rivelati buonissimi. In primis la loro media grandezza mi è apparsa come indice di qualità e naturalezza e poi il gusto, davvero piacevole. Li ho messi a mollo per una notte e sono risultati talmente morbidi che, anche a crudo, si sono frullati senza problemi. Ne sono usciti dei felafel gustosissimi. Sono certo che anche l’hummus con questi ceci non deluderà le mie aspettative
VINCENZO VARSALONA –
Ceci e lenticchie consistenti e saporiti;ottime in pentola a pressione